Easy Eggless Brownie Recipe Fudgy in 35 min. | एगलेस चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी

अरे, संडे फनडे पर यह मेरी पहली ब्राउनी रेसिपी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) है। यहां मैं आपको बताने जा रहा हूं कि बीच वाली ब्राउनी में बादाम से भरपूर फूजी कैसे बनाई जाती है। यह ब्राउनी चॉकलेट ब्राउनी से बहुत बेहतर है।

यहां मैं चॉकलेट की जगह कोको पाउडर का इस्तेमाल करने जा रहा हूं। तो, एक फायदा भी है। जैसा कि आप जानते हैं, जब हम चॉकलेट को मक्खन के साथ मिलाते हैं। कभी-कभी ब्राउनी ज्यादा मीठी हो जाती है। क्‍योंकि इसमें चीनी बटर मैदा (मैदा) चॉकलेट होती है। इसलिए हम चॉकलेट की जगह डच कोको पाउडर का इस्तेमाल करने जा रहे हैं। आप प्राकृतिक कोको पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं।

ब्राउनी फ़ूडी रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Eggless Brownie Recipe Fudgy Ingredients)

मैं शर्त लगाता हूं कि ब्राउनी रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक अधिकांश सामग्री आपके किचन में उपलब्ध होनी चाहिए।

चॉकलेट की जगह ब्राउनी रेसिपी में कसावट लाने के लिए कोको पाउडर काम आएगा। डच-संसाधित कोको पाउडर और प्राकृतिक कोको पाउडर जैसे कई प्रकार के अनचाहे कोको पाउडर हैं लेकिन मैं डच-संसाधित कोको पाउडर का उपयोग करने जा रहा हूं।

ब्राउनी में इस्तेमाल करने के लिए मक्खन तेल से बेहतर है आप ब्राउनी की इस रेसिपी में 100% मक्खन का इस्तेमाल कर सकते हैं।

चीनी ब्राउनी के टॉप को क्रिंकल और सेंटर को नर्म बनाती है। यह बिना चीनी वाले डच-प्रसंस्कृत कोको पाउडर की कड़वाहट को संतुलित करने में मदद करता है और ब्राउनी बनावट देने में मदद करता है।

बादाम पाउडर भी समृद्धि देगा और ब्राउनी में बादाम का स्वाद जोड़ देगा।

अंत में ब्राउनी की ऊपरी परत को सजाने के लिए कटे हुए बादाम की आवश्यकता होगी।

चॉकलेट सिरप ब्राउनी पर फैलाने के लिए. आप ऑनलाइन कई तरह के चॉकलेट सिरप पा सकते हैं।

ब्राउनी तत्व में संरचना और समृद्धि जोड़ने के लिए अंडा आवश्यक है। अगर आप यहां वैगन हैं तो आप इसे छोड़ सकते हैं।

वेनिला ब्राउनी के समग्र स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है और उन्हें सुगंध देता है।

धुँधली ब्राउनी बनाने के लिए मैदा चाहिए।

आप कटा हुआ चॉकलेट या चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं

ब्राउनी को नम कैसे करें?

ब्राउनी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) को नम बनाना आसान है केवल आपको चीजों का ध्यान रखना है जैसे कि मक्खन को ज्यादा न पकाएं। सही तापमान पर बेक करें। कभी भी पीछे ब्राउनी नहीं। यदि आप ब्राउनी को अधिक बेक करते हैं, तो आप लगभग खो देंगे। अपने केवल सफेद पाठ का उपयोग करने का प्रयास करें और मक्खन को पिघलाने के लिए पहला कदम न छोड़ें। इस तरह आप आसानी से अपनी ब्राउनी को नम बना सकते हैं।

आपकी ब्राउनी रेसिपी को क्या धुँधला बनाता है?

ब्राउनी रेसिपी को फजी बनाने के लिए पूरे अंडे का बहुत अच्छा हाथ है। पूरे अंडे का मतलब सफेद और जर्दी दोनों है।

क्या ब्राउनी के लिए तेल या मक्खन बेहतर है?

ब्राउनी में पानी और मिट्टी दोनों एक ही भूमिका निभाते हैं लेकिन मैंने इस रेसिपी को बनाने के लिए सौ प्रतिशत मक्खन का इस्तेमाल किया है ताकि इसकी समृद्धि और स्वाद बढ़ाया जा सके।

एक अच्छे ब्राउनी का रहस्य क्या है?

एक अच्छी ब्राउनी बनाने का रहस्य ब्राउनी के बीच में पकाना नहीं है।

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Eggless Brownie Recipe Fudgy in Microwave

Ingredients for Eggless Brownie Recipe Fudgy

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• 10 से 11 बड़े चम्मच (145 ग्राम) कप मक्खन
• 1 1/4 कप (250 ग्राम) दानेदार चीनी
• 2 अंडे
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 3/4 कप (80 ग्राम) धूल संसाधित कोको पाउडर
• ½ कप (64 ग्राम) मैदा
• कप (32 ग्राम) दानेदार बादाम पाउडर
• अंत में कटे बादाम
• चॉकलेट सीरप

ब्राउनी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) के लिए विशेष उपकरण

ब्राउनी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) बनाने के लिए बहुत ही सरल कदम हैं, इसके लिए हमें एक बड़ा मिक्सिंग बाउल, सॉस पैन और चम्मच चाहिए।

माइक्रोवेव में ब्राउनी पकाने की विधि स्टेप बाय स्टेप

सबसे अच्छी ब्राउनी रेसिपी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) फुडगी कैसे बनाये

1. सबसे पहले सॉस पैन में 10 से 11 बड़े चम्मच (145 ग्राम) पिघला हुआ मक्खन पिघलाएं और एक बड़े बाउल में डालें। मक्खन को उबाले नहीं बस उसे पिघला लें।
2. 3/4 कप (80 ग्राम) डस्ट प्रोसेस्ड कोको पाउडर को एक बड़े कटोरे में छान लें और इसे स्पैचुला से अच्छी तरह मिला लें।
3. अब एक बड़े प्याले में पिसी चीनी डालिये और अच्छे से चला दीजिये. यह कोको पाउडर की कड़वाहट को कम करने में मदद करेगा।
4. ब्राउनी में तत्व की प्रचुरता देने के लिए दानेदार बादाम पाउडर डालें।
5. रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए ब्राउनी में 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। इसमें एक अच्छी सुगंध भी होती है जो आपके परिवार में सभी को आकर्षित करेगी।
6. दोनों अंडों को एक दूसरे बाउल में फोड़ लें और सफेद और पीले दोनों जूए को अच्छी तरह मिला लें।
7. अब बड़े कटोरे में अंडा डालें और 1 मिनट तक फेंटें।
8. अंत में, बड़े कटोरे में मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

बेक ब्राउनी

1. ओवन को 180C/350F पर प्रीहीट करें।
2. अब बेकिंग शीट लें और उसे बेकिंग बाउल पर रख दें।
3. बेकिंग शीट को सेट करने के लिए स्पैटुला का इस्तेमाल करें।
4. अब ओवन में बेक करने के लिए बेकिंग बाउल में ब्राउनी का मिश्रण डालें।
5. अंत में ओवन में ब्राउनी मिश्रण के कटोरे में।
6. अब ब्राउनी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) को 20 से 25 मिनट तक बेक करें।

कैसे पता चलेगा कि ब्राउनी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) हो गई है

1. 18 मिनट का रिमाइंडर सेट करें।
2. 18 मिनट के बाद ओवन पर नजर रखें।
3. आप ब्राउनी में स्पोक टू पिक करने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं। अगर टूथपिक को पिघला हुआ मक्खन और कोको पाउडर से घिरा हुआ है। इसे 5 मिनट और बेक होने दें। अगर टूथपिक सूखी है, तो इसका मतलब है कि आपने 2 ब्राउनी अधिक पका ली हैं। अगर टूथपिक में थोडा सा मैला धुँआ आता है तो इसका मतलब है कि इसे बाहर निकालने का यह सही समय है।
4. आप यह भी देख सकते हैं कि ब्राउनी प्याले के किनारे रह गई है या नहीं, आप तुरंत निकाल सकते हैं|
5. अब आपकी ब्राउनी (Eggless Brownie Recipe Fudgy) हो गई है|