मुंबई का भेलपुरी रेसिपी (Bhel Puri Recipe In Hindi)- 2021

bhel puri recipe in hindi

भेलपुरी रेसिपी (Bhel Puri Recipe In Hindi) मुंबई की प्रसिद्ध रेसिपी है| भेलपुरी बारिश के मौसम में खाने में अपना एक अलग ही मजा है| इसे हम भेलपुरी चाट कहते हैं| या मसालेदार खट्टी मीठी चटनी के साथ तैयार होता है|

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भेलपुरी रेसिपी (Mumbai)-how to make bhel puri

अगर आपको थोड़ा भी भूख लगी है| तो आप भेलपुरी बनाकर खा सकते हैं| अक्सर लोग भेलपुरी रेसिपी (Bhel Puri Recipe In Hindi) शाम को स्नैक में लेना पसंद करते हैं|

भेलपुरी रेसिपी बनाने की सामग्री (Bhel puri Ingredients)

  • 2 कप मुरमुरे (puffed rice)
  • 2 चम्मच हरी धनिया (बारीक कटी हुई)
  • 2 चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 मीडियम साइज खीरा (बारीक कटी हुई)
  • 5-6 पापड़ी
  • 1 मीडियम साइज टमाटर (बारीक कटी हुई)
  • 1 प्याज (बारीक कटी हुई)
  • 1 उबले हुए आलू (बारीक कटी हुई)
  • ½ कप मूंगफली (भुने हुए)
  • ½ कप सेव
  • चाट मसाला (स्वाद अनुसार)
  • नमक (स्वाद अनुसार)
  • 2 चम्मच तीखी चटनी
  • 2 चम्मच मीठी चटनी

भेलपुरी रेसिपी बनाने की तैयारी

  1. सबसे पहले चित्र में दिखाए गए सामग्री को इकठ्ठा कर लेते है



भेलपुरी रेसिपी बनाने की विधि (Bhel puri step by step)

  1. सबसे पहले एक बड़ा कटोरा (bowl) लेकर उसमें मुरमुरे (puffed rice) लें| अब उसमें तीन चम्मच प्याज, आलू और टमाटर डालें|



  2. उसके बाद उसमें खीरा, कैरी, मिर्ची, पापड़ी उसमें तोड़कर डालें|



  3. सेव, नमक, चाट मसाला, चटनी डालें और फिर मूंगफली डालें|



  4. मीठी चटनी और तीखी चटनी डालने से गजब का स्वाद आता है|



  5. हरा धनिया डालने से फ्रेश भेल बनता है



  6. और अंत में नींबू निचोड़ेगे| नींबू विटामिन का अच्छा स्रोत है और यह शरीर के अन्दर रोगों से लड़ने की क्षमता (immune system) को बढाता है| उसके बाद सब अच्छे से मिक्स कर दें हमारा भेलपूरी बनकर तैयार हो गया है|



NOTES:

भेलपुरी रेसिपी परोसने का तरीका:

भेल को एक प्लेट में निकाल कर उस पर पूरी को लगाकर सर्व करें|

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