वेज नूडल्स रेसिपी – No-1 Perfect Veg Noodles Recipe In Hindi

Veg noodles Recipe In Hindi

वेज नूडल्स रेसिपी (Veg Noodles Recipe In Hindi) एक चाइनीस रेसिपी है| इसे बच्चे बहुत ज्यादा है पसंद करते है| वेज नूडल्स रेसिपी में हमें जो भी सब्जी पसंद हो हम यह डाल सकते हैं| नूडल्स बनाना बहुत आसान है| तो आज हम वेज नूडल्स हिंदी में बनाना सीखेंगे|

वेज नूडल्स का स्वाद (Veg Noodles Recipe In Hindi Taste) :

वेज नूडल्स खाने में तीखा और चटपटा होता है अगर आपको थोड़ी भी भूख लगी हो तो आप नूडल्स घर (homemade veg noodles) पर बना कर खा सकते हैं|वेज नूडल्स शाम के स्नैक्स में लिया जा सकता है इस व्यंजन की यह खासियत है कि यह बहुत हेल्दी और टेस्टी होते हैं क्योंकि इसमें कोई भी सब्जी मिलाकर बना सकते हैं जैसे शिमला मिर्च कैबेज, गाजर, टमाटर आदि मिलाकर बना सकते हैं इससे हम झटपट पर तैयार कर सकते हैं अगर कोई मेहमान आ जाए तो हम इसे 10 मिनट में बना कर मेहमाननवाजी कर सकते हैं तो देर किस बात की है चलिए हम वेज नूडल्स बनाना शुरू करते हैं

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Veg noodles Recipe In Hindi

वेज नूडल्स रेसिपी – how to make Veg noodles at home

नूडल्स बनाने की रेसिपी आज हम लोग बनाएंगे नूडल्स एक चाइनीस रेसिपी है इसे बच्चे बहुत ज्यादा है पसंद करते हैं नूडल्स में हमें जो भी सब्जी पसंद हो हम यह डाल सकते हैं नूडल्स बनाना बहुत आसान है अगर आपको थोड़ी भी भूख लगी हो तो आप नूडल्स घर (homemade veg noodles) पर बना कर खा सकते हैं नूडल्स शाम के स्नैक्स में लिया जा सकता है इस व्यंजन की यह खासियत है कि यह बहुत हेल्दी और टेस्टी होते हैं क्योंकि इसमें कोई भी सब्जी मिलाकर बना सकते हैं जैसे शिमला मिर्च कैबेज, गाजर, टमाटर आदि मिलाकर बना सकते हैं इससे हम झटपट पर तैयार कर सकते हैं अगर कोई मेहमान आ जाए तो हम इसे 10 मिनट में बना कर मेहमाननवाजी कर सकते हैं तो देर किस बात की है चलिए हम वेज नूडल्स बनाना शुरू करते हैं
तैयारी में समय 2 mins
पकने में समय 8 mins
टोटल समय 10 mins
कोर्स Snack
औसतन खर्च 50
लोगों के लिए 4
ऊर्जा (शक्ति) 1500 kcal

स्पेशल उपकरण

  • कड़ाही या भगोना

सामग्री
  

  • 2 पैकेट नूडल्स
  • 2 कप पत्ता गोभी
  • 2 चम्मच विनेगर
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • 2 शिमला मिर्च मीडियम साइज लंबे कटे हुए
  • 2 प्याज मीडियम साइज लंबे कटे हुए
  • 50 ग्राम फूलगोभी मीडियम साइज लंबे कटे हुए
  • 4 चम्मच तेल
  • 2 टमाटर मीडियम साइज लंबे कटे हुए
  • 1 गड्डी धनिया बारीक कटी हुई
  • ½ कप हरी मटर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 चम्मच ग्रीन चिली सॉस
  • 2 चम्मच टोमेटो सॉस
  • 2 हरी मिर्च लंबे कटे हुए
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच हल्दी

रेसिपी step by step (click camera to hide/show photos)
 

नूडल्स रेसिपी बनाने की तैयारी

  • सबसे पहले चित्र में दिखाए गए सामग्री (veg noodles ingredients) को इकठ्ठा कर लेते है
    Veg noodles ingredients

नूडल्स रेसिपी बनाने की विधि (Veggie noodles  step by step)

  • सबसे पहले गैस ऑन करके उसके ऊपर कढ़ाई रखें फिर उसमें 2 कप पानी डालें|
    veg noodles step by step 1
  • उसके बाद जब पानी को उबलने तक इन्तजार करें|
    veg noodles step by step 2
  • जब पानी उबलने लगे तो फिर उसमें नूडल्स डालें फिर उसमें नमक डालें और दो चम्मच तेल डालें|
    veg noodles step by step 3
  • फिर उसे पकाए 5 से 6 मिनट तक उसके पकाए उसके बाद उसे दबा कर देखें अगर दब रहा है तो समझ जाइए कि नूडल्स पक गया है|
    Veg noodles banane ki vidhi 4
  • उसके बाद नूडल्स को एक बाउल में खाने से छानकर रख लें|
  • फिर हम नूडल्स को बनाएंगे कढ़ाई में तेल दो चमक डालें|
    Veg noodles banane ka tarika 6
  • तेल गर्म हो गया है उसमें जीरा डालें|
    Veg-noodles banane ka tarika 7
  • प्याज डालें, प्याज को लाइट ब्राउन होने तक भुने|
  • हरी मिर्च, पत्तागोभी(cabbage), फूलगोभी(cauliflower), हरी मटर, टमाटर, शिमला मिर्च, हल्दी और नमक डालें|
    veg noodles recipe
  • अच्छी तरह चलाकर ढककर रख दें और 5 मिनट पकाएं
    veg noodles recipe 10
  • जब सब्जी पक जाए तो उसमें नूडल्स डालते  हैं|
    homemade veg noodles 11
  • इसमें ग्रीन चिली सॉस, टोमैटोसॉस, सोया सॉस, विनेगर, हरी धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें| नूडल्स बनकर रेडी है अब एक प्लेट में निकाल कर सर्व करें|

रेसिपी विडियो (BY SUNDAY FUNDAY RECIPE CHANNEL)

नोट

नूडल्स रेसिपी परोसने का तरीका
 
नूडल्स बनाते समय सावधानी एवं सुझाव
Keyword snacks

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