टगार रेसिपी (चीनी का बूरा)- Top-1 Tagar Recipe In Hindi

tagar recipe in hindi

टगार या बुरा (Tagar Recipe In Hindi) को इंग्लिश में सुगर पाउडर कहते हैं| टगार एकदम बारीक होता है| कोई भी त्यौहार पर हम मिठाई बनाते हैं तो तगार/भूरा का जरूरत पड़ती है| तगार से हम कई प्रकार की मिठाईयां बनाते हैं |

Watch Tagar Recipe In Hindi in Hindi:

Read Other Sweet & Dessert Recipe:

tagar recipe in hindi

टगार या बुरा रेसिपी (Tagar Recipe In Hindi)

यह मार्केट में आसानी से भी मिल जाता है लेकिन शुद्ध टगार या बुरा (Tagar Recipe In Hindi) हम अपने घर पर भी बना सकते हैं|
पकने में समय 15 mins
टोटल समय 15 mins
कोर्स Dessert, Sweet, vrat
औसतन खर्च 30
लोगों के लिए 10
ऊर्जा (शक्ति) 375 kcal

स्पेशल उपकरण

  • कड़ाही

सामग्री
  

  • 1 kg चीनी

रेसिपी step by step (click camera to hide/show photos)
 

चीनी का बूरा रेसिपी बनाने की विधि (Tagar  step by step)

  • सबसे पहले हम गैस को ऑनकर के कढ़ाई रखेंगे फिर उसमें आपको जितना टगार/बूरा चाहिए उतना चीनी डालिए|
    Tagar recipe step by step 1
  • चीनी को डालकर उसमें एक गिलास पानी डाल दें| हमें चीनी में उतना ही पानी डालना है कि जितने में चीनी भीग जाए|
    Tagar recipe step by step 2
  • चीनी के घोल को बराबर चलाना है| हम इसे हाई फ्लैम पर पकाएंगे और धीरे-2 घोल गाढ़ा होता जाएगा यह ध्यान रहे कि हमें बराबर चलाना है|
    bura step by step 3
  • उसके बाद जब बिल्कुल गाढ़ा हो जाए तो उसे चेक कर लें| तगार/बूरा चेक करने के लिए एक बर्तन में थोड़ा सा बूरा गिराए वह सूख जाए तो समझ जाइए कि बूरा बनकर तैयार हो गया है|
    tagar banane ki recipe 5
  • इसे आप बराबर चलाते रहें जैसे-जैसे सूखता जाएगा वह बिल्कुल भूरा हो जाएगा| जब भुरभुरा हो जाए तो समझ जाइए कि आपका तगार बनकर तैयार हो गया है|
    bura banane ki recipe 6
  • इस तगार से आप जो चाहे मिठाई बना सकते हैं
    tagar recipe 7

चीनी का बूरा बनाने का वीडियो (हिंदी में)

  • इसे बनाने के लिए निचे दिए गये चीनी का बूरा/तगार विडिओ के द्वारा (step by step) आसानी से सीख सकते है|

रेसिपी विडियो (BY SUNDAY FUNDAY RECIPE CHANNEL)

Keyword Gulab jamun, sweets

NOTES:

चीनी का बूरा बनाते समय सावधानी एवं सुझाव

  • तगार बनाना बहुत ही आसान होता है| बस थोड़ा हमें ध्यान देने की जरूरत है कि जब घोल  गाढ़ा होने लगे तब गैस को बंद कर देना चाहिए| चमचा से उसे दबा दबा कर चलाते रहना चाहिए |
  • जब तगार बनाने लगे तो उसमें दो चम्मच दूध डाले  उसके बाद झाग के साथ चीनी की गंदगी निकल जाती है|

प्रातिक्रिया दे

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *

Recipe Rating