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मावा/खोए का गुलाब जामुन रेसिपी -(Mawa Gulab Jamun Recipe in Hindi-2021) को हम हिंदी मे सीघेगे| उत्सव का मौसम चल रहा है। इसमें हमें हर घर पर मिठाई खाने को मिलता है। यदि हम मिठाई के बारे में बात करते हैं तो गुलाब जामुन का नाम सबसे पहले आता है। आज हम मावा/खोए का गुलाब जामुन रेसिपी बनाना सीखेंगे|
Watch Mawa Gulab Jamun Recipe in Hindi video in Hindi:
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How to Make Gulab Jamun with Khoya Nutritional Value
| Nutrition Facts o Gulab Jamun | |
|---|---|
| सर्विंग्स:10 | |
| Amount per serving | |
| कैलोरी | 210 |
| % Daily Value* | |
| कुल वसा 1.9g | 2% |
| संतृप्त वसा 0.5g | 3% |
| कोलेस्ट्रॉल 2mg | 1% |
| सोडियम 13mg | 1% |
| कुल कार्बोहाइड्रेट 44.6g | 16% |
| आहार फाइबर 1.1g | 4% |
| कुल शुगर्स 21.3g | |
| प्रोटीन 4.3g | |
| विटामिन डी 0mcg | 1% |
| कैल्शियम 40mg | 3% |
| आयरन 1mg | 8% |
| पोटेशियम 61mg | 1% |
| *The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a food serving contributes to a daily diet. 2,000 calorie a day is used for general nutrition advice. | |
मावा/खोए का गुलाब जामुन रेसिपी
हमारी कोशिश यही रहती है, की हम आपको सरल और आसान तरीके से मावा/खोए का गुलाब जामुन रेसिपी- (Mawa Gulab Jamun Recipe in Hindi) बनाने की विधि बताये इसलिए इस रेसिपी ब्लॉग के अंत में गुलाब जामुन वीडियो भी दिया गया है आप उसे भी फॉलो कर सकते है |
स्पेशल उपकरण
- Pressure cooker
सामग्री
- 5-6 चम्मच मैदा
- 200 ग्राम चीनी
- 20 नग पिस्ता और बादाम गार्निशिंग के लिए
- 1 चुटकी बेकिंग पाउडर गुलाब जामुन फूलने के लिए
- 3-4 नग हरा इलायची स्वाद के लिए
- 200 ग्राम ग्राम घी तलने के लिए
रेसिपी step by step (click camera to hide/show photos)
- सबसे पहले हम मावा को बहुतअच्छी तरह से मैश करते हैं। हम बीच बीच में मैदा मिलाते रहते हैं। आप मावाका कद्दुकश कर सकते हैं| या मिक्सर में भी मैश कर सकते है इसे 7-8 मिनटतक मैश करते हैं|
- मावा अच्छी तरह मसला हुआ है, या नहीं यह जांच करने के लिए अब एक छोटी सा बोल बनाए और चेक करें| यह कहीं भी टूटना नहीं चाहिए। इसका मतलब यह है कि हमारा आटा तैयार है।
- अब हम चासनी तैयार करते हैं| चासनी बनाने के लिए हम 1.5 कप पानी और शक्कर (चीनी) डालते हैं। इसे चलाते रहें , ताकि यह तली में चिपके नहीं।
- इसमें स्वाद को बढ़ाने के लिए हम चासनी में कुछ इलायची डालते हैं। हम बीच बीच में चासनी की जांच करते हैं। इस बीच हम सभी बोल बनाते हैं।
- बोल तलने के लिए हम पैन में घी डालते हैं। और हम एक बोल को जांचने के लिए घी में डालते हैं।
- इसी तरह सभी गेंदों को चासनी में एक एक करके डालते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं|
- सारे बोल को छन्नी से निकालकर चासनी में डाल देते है हम इसे 4-5 घंटे घंटे के सोखने लिए रख देते हैं।
- अब यह खाने के लिए तैयार है। तो अपने घर पर इस संडे खोये का गुलाब जामुन जरुर बनाइये और दोस्तों को भी खिलाइए| धन्यवाद!
रेसिपी विडियो (BY SUNDAY FUNDAY RECIPE CHANNEL)
NOTES:
गुलाब जामुन बनाने के लिए आवश्यक निर्देश :
चासनी बनाते समय दिशेष ध्यान देना चाहिए
