2 आलू के चिप्स बनाने का सरल तरीका |Potato Chips Recipe in Hindi [Holi Special- 2021]

potato chips recipe in hindi

आलू का चिप्स [Potato Chips Recipe in Hindi] खाने का शौक किसे नहीं है, आलू का चिप्स बच्चे तो बच्चे बड़े भी बहुत ही शौक से खाते हैं| आलू का कुरकुरा चिप्स लोगों को अपनी तरफ खींच ही लेता है|

अगर घर में आलू का चिप्स छानकर रखा है तो कोई भी अपने हाथों को नहीं रोक पाता| आलू का चिप्स सभी लोग बहुत शौक से खाते हैं इसका स्वाद नमकीन वा कुरकुरा  होने के साथ आलू का चिप्स का स्वाद बहुत ही बेमिसाल होता है|

आलू का चिप्स बनाना बहुत ही आसान होता है| घर में जब मेहमान आते हैं तो हम लोग चाय के साथ चिप्स देना ज्यादा पसंद करते हैं| अगर हम कहीं सफर में जा रहे हैं तो चिप्स को छान कर ले जा सकते हैं| घर का चिप्स बनाकर खाने का एक अलग ही मजा है|

हम घर में मूवी देखते समय चिप्स खाना अधिक पसंद करते हैं| बच्चों को चिप्स [Potato Chips Recipe in Hindi] खाना बहुत ही ज्यादा पसंद आता है|

आलू के चिप्स का वीडियो देखें (Potato Chips Recipe Video):

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Nutritional Value of Potato Chips Recipe in Hindi:

Potato chips calories

सर्विंग्स: 15

Amount per serving

 

कैलोरी

167

% Daily Value*

कुल वसा 3.5g

5%

संतृप्त वसा 0.5g

2%

कोलेस्ट्रॉल  0mg

0%

सोडियम 12mg

1%

कुल कार्बोहाइड्रेट 31.4g

11%

आहार फाइबर 4.8g

17%

कुल शुगर्स 2.3g

 

प्रोटीन 3.4g

 

विटामिन डी 0mcg

0%

कैल्शियम 18mg

1%

आयरन 1mg

6%

पोटेशियम 814mg

17%

*% दैनिक मूल्य आपको बताता है कि पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देते हैं। सामान्य पोषण में एक व्यक्ति द्वारा  2,000 कैलोरी प्रतिदिन उपयोग किया जाता है।

potato chips recipe in hindi

पोटैटो चिप्स बनाने की विधि | Aloo Chips Recipe in Hindi

घर का चिप्स का स्वाद लाजवाब होता है| इसे सभीलोग बहुत ही शौक से खाना पसंद करते हैं| तो चलिए देर किस बात की है हम बनाना शुरूकरते हैं|
5 from 1 vote
तैयारी में समय 10 mins
पकने में समय 20 mins
आलू कट करने का समाये 30 mins
टोटल समय 1 hr
कोर्स Breakfast, Snack
लोगों के लिए 15
ऊर्जा (शक्ति) 167 kcal

सामग्री
  

Aloo Chips Recipe in Hindi Ingredient

  • 3 किलो आलू
  • 2 चम्मच हल्दी
  • नमक स्वाद अनुसार

रेसिपी step by step (click camera to hide/show photos)
 

Potato Chips Recipe in Hindi Step By Step

  • सबसे पहले हम सभी आलूको छील लेंगे|
    potato chips step by step 1
  • छील हुए आलू हम किसीभी बर्तन में पानी डालकर रखेंगे नहीं तो आलू काला होने का चांस रहता है|
    potato chips step by step 2
  • फिर हम एक चिप्स कटरलेंगे उससे चिप्स को काट लेंगे|
    potato chips step by step 3
  • यह ध्यान में रहे किहमको चिप्स को बहुत ज्यादा मोटा या पतला नहीं काटना है|
    potato chips step by step 4
  • चिप्स कट कर रेडी हैअब हम इसे उबा लेंगे जिसके लिए हम गैस को ऑन कर के एक भगोना रखेंगे|
    potato chips step by step 5
  • भगोला में एक जग पानी डालेंगे फिरउसमें एक चम्मच या स्वाद अनुसार नमक डालेंगे|
    potato chips step by step 6
  • जब पानी बनने लगे तोउसमें चिप्स को डालकर बीच-बीच में चलाते रहेंगे और एक उबालने तक वेट करेंगे|
    potato chips step by step 7
  • जब चिप्स उबलने लगे तो उसे हाथों से टचकरके देख लेंगे अगर वह थोड़ा पका लग रहा है तो उसे छलनी से छान लें|
    potato chips calories 8
  • अब हम कलरफुल चिप्स बनाएंगे|
  • आर्टिफिशियल कलर सेहतको नुकसान पहुंचाता है इसलिए हम नेचुरल कलर का यूज करेंगे|
    potato chips calories 10
  • जिसके लिए हम पानी मेंदो चम्मच हल्दी डालेंगे और एक चम्मच नमक डालेंगे|
    how to make aloo chips at home 11
  • हल्दी डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएंगे हल्दी जब पक जाए तोउसमें हम चिप्स को डालकर चलाते रहेंगे जब एक उबाल आ जाए तो उसे छीन लेंग|
    how to make aloo chips at home 12
  • फिर चिप्स को धूप में कपड़ा बिछाकर केचिप्स को एक एक एक एक करके फैला देना है|
    how to prepare aloo chips 13
  • चिप्स को 5 से 6 घंटे कड़ी धूप में सुखाना है|
  • जब चिप्स सूख जाए तो उसे एयरटाइटडिब्बे में रखें रखकर के साल, डेढ़ साल तक खा सकते हैं|
  • गैस को ओन करके एक कढ़ाई में 250 ग्राम तेल डालेंगे|
    potato chips frying 16
  • जब तेल गरम हो जाए तोउसमें चिप्स को डाल कर थोड़ा चला करके छान लेना है|
    potato chips recipe at home 17
  • चिप्स को हाईफ्लैम परछानना है|
    potato chips is ready 18

रेसिपी विडियो (BY SUNDAY FUNDAY RECIPE CHANNEL)

Keyword breakfast, snacks

Notes:

ध्यान देने वाली बातें:

  • आलू मीडियम यह थोड़ा बड़ा लेना चाहिए|
  • चिप्स को हमें ज्यादा मोटा या पतला नहीं काटना चाहिए|
  • चिप्स को सानते समय हमें तेल इतना गरम रहे कि तेल में से धुआं निकलना चाहिए|
  • चिप्स को ज्यादा देर तक तेल में ना रखें नहीं तो चिप्स जल जाएगा|

सर्व:

  • चिप्स को चाय के साथ सर्व करें|

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